Żyj zdrowo -forum dyskusyjne

Przykładowa zawartość wapnia w 100 g wybranych produktów:

natka pietruszki, rzeżucha 190 mg
jarmuż 155 mg
seler 60 mg
groszek zielony 55 mg
marchew 45 mg
rzodkiew 35 mg
jajko (1 sztuka) 34 mg
chleb graham 26 mg

Wszystkie wymienione tu produkty są odpowiednie dla grupy krwi B.

Podstawowym warunkiem dobrej przyswajalności wapnia jest jego relacja do fosforu. Najlepiej przyswajalny wapń dostarczamy organizmowi w takich produktach, w których relacja wapnia do fosforu przedstawia się 1:1,7. Proporcja taka jest przeciętnie w orzechach i jagodach. Stosunkowo korzystne proporcje wapnia do fosforu są też w innych owocach lub warzywach, np.. w pomarańczach 1:0,5, w kalafiorze 1:1,0, podobnie w marchwi i selerze, w suszonych figach 1:17, zaś w chlebie z pełnego przemiału 1:4 - wszystkie wymienione produkty są odpowiednie dla grupy krwi B.
Jednocześnie należy dbać o odpowiednie zaopatrzenie organizmu w inne składniki pokarmowe, takie jak witamina D, wit. C oraz magnez i cynk, które są niezbędne do prawidłowego przyswajania wapnia.

Wśród owoców bardzo bogate w wapń są figi oraz kiwi, które jak sprawdziłam dla grupy B są odpowiednie.

Bogate? ile ma 100g?

Zwłaszcza figi są bogate w wapń, 100 g suszonych fig dostarcza 300 mg wapnia. Wygląda na to, że figa jest najlepszym źródłem wapnia spośród wszystkich produktów roślinnych, gdyż 100g fig dostarcza tyle samo wapnia, ile 1 szklanka mleka.

Kiwi już trochę mniej, 100 g zawiera 25 mg wapnia.

Polskie normy spożycia wapnia rekomendowane przez zespół Instytutu Żywności i Żywienia są zróżnicowane w zależności od m.in. wieku i płci.

Zalecane spożycie wapnia:
dzieci – 600-1000 mg/dzień
młodzież – 1200 mg/dzień
dorośli mężczyźni i kobiety do 60 roku życia – 900 mg/dzień
kobiety powyżej 60 roku życia – 1100 mg/dzień
kobiety ciężarne i karmiące – 1200 mg/dzień.
Źródło: >http://www.osteoforum.org.pl/mm8_2004_14.html

Wooow dzieki za info! mozna dostac figi w hipermarkecie? Ile jest za kg?

Ja kupowałam kiedyś figi w sklepie ze zdrową żywnością, to były suszone na słońcu, nie pamiętam jakiej firmy ale na pewno była to żywność ekologiczna Za opakowanie (250 g) płaciłam dość sporo bo ok. 8 zł, ale były naprawdę bardzo smaczne, wyczuwa się różnicę od tych siarkowanych.