Witam
Dieta dla osób starszych powinna moim zdaniem zależeć od stanu ich zdrowia. Na zdrowie w tym okresie zaś musimy sobie zapracować całym życiem. Jest takie powiedzenie: Czym skorupka za młodu nasiąknie tym na starość trąci i to jest absolutnie najprawdziwsza prawda. Jeżeli mam wskazać określoną dietę to śmiało wybrałbym spośród gamy różnych diet tzw dietę dwunastniczą, czyli spożywanie posiłków niskotłuszczowych, gotowanych, o sporej zawartości warzyw, z domieszką kwasów tłuszczowych wielonienasyconych typu omega 3, czy omega 6. Mięso powinno być spożywane raz w tygodniu, z tym że bardzo wskazane jest mięso ryb lub drobiu. Z diety powinno się wykluczyć posiłki pikantne i smażone. Wskazane jest picie dużej ilości soków warzywnych najlepiej własnej roboty. Dość ciekawą propozycję diety dla osób starszych stanowi dieta śródziemnomorska która opiera się na wykorzystaniu surowych składników, głównie warzyw. Do tak przygotowanej kompozycji warzywnej dodatkiem jest zazwyczaj ser feta oraz oliwki, które mają zbawienny wpływ na zdrowie, szczególnie w wieku starczym. Trzeba zdać sobie sprawę z tego że u osób starszych trawienie nie jest tak wydajne i tak efektywne dla organizmu, stąd właściwe wydaje się przygotowywanie posiłków lekkich bez ciężkostrawnych dodatków, które mogłyby zalegać w przewodzie pokarmowym (meatus digestorius). Na efektywne trawienie wpływ ma ruch na świeżym powietrzu, dlatego należy go jak najczęściej dozować w postaci np krótkich spacerów. Nie szkodzi również stosowanie ćwiczeń w formie oczywiście umiarkowanej np asan jogistycznych, które nie wymagają zbyt wiele wysiłku, a służą zachowaniu pełnego zdrowia w każdym wieku. Reasumując zdrowa dieta to nie wszystko. Do tego należy dołączyć zdrowy styl życia, a wtedy ;przepis na długowieczność będzie pełny. Pozdrawiam dany
|