WITAM
!!!
Dla Wszystkich , którzy mają jakieś problemy z SELENEM polecam ORZECHY BRAZYLIJSKIE.
W 100 g. tych orzechów znajduje się ok. 1917mcg bardzo łatwo przyswajalnego SELENU (Selenium ) czyli ok.2739% dziennego zapotrzebowania.
Warto też zwrócić uwagę też na inne pierwiastki - są super ich źródłem , zawierą też dużo miedzi ( Cooper ) a ona razem z cynkiem musi być w organizmie w odpowiednich proporcjach.( poniżej średnia ilość poszczególnych )
Wystarczy kilka orzechów dziennie 2 - 6 aby dostarczyć dziennej dawki na ten pierwiastek a spożywanie 2 brazylijskich orzechów dziennie może podnieść poziom selenu we krwi o 65% a dwa brazylijskie orzechy dziennie dostarczają ok. dawkę 60 - 100 mikrogramów selenu.( ilość selenu w w.w. orzechach jest zmienna i zależy od wielu czynników choćby przechowywania )
ORZECHY BRAZYLIJSKIE są gotowane przed zdjęciem łupin, więc nie są surowe.
Ze względu na utrudnione warunki uprawy, plantacji orzechów brazylijskich jest bardzo niewiele.Orzechy brazylijskie, które są eksportowane do USA i innych krajów zostają przeniesione do specjalnych sortowni w Brazylii. Tam orzechy jeszcze w strąkach są suszone w automatycznych suszarkach do wilgotności 11% (dla orzechów w skorupkach) lub 6% (dla wyłuskanych) dla potrzeb transportu. Orzechy wyłuskuje się przez moczenie ich w wodzie (prawdopodobnie słonej) przez 24 godziny, a następnie gotowanie przez 5 minut. Gotowanie zmiękcza skorupkę która dzięki temu łatwiej pęka. Te orzechy, które mają zostać sprzedane obrane ze skórki i pokrojone, mogą być gotowane ponownie przed sunięciem skórki. Poddanie orzechów procesowi gotowania niszczy ich zdolność kiełkowania, przez to orzechy obrane ze skorupki nie kiełkują.
W Polsce niestety nie dostaniemy orz. br. w łupinach lub w 100% organicznych ale te co są na rynku i tak doskonale spełniają swoja rolę.
Calcium 160mg16%
Iron 2.4mg 13%
Magnesium 376mg 94%
Phosphorus 725mg73%
Potassium 659mg 19%
Zinc 4.1mg 27%
Copper 1.7mg 87%
Manganese 1.2mg 61%
Selenium 1917mcg 2739%
Dodając do swojego jadłospisu ORZACHY BRAZYLIJSKIE nie ma potrzeby ciągłym opychaniem się jakimikolwiek jajami czy to komercyjnymi czy to organicznymi , które jak zresztą wiadomo są silnie kwasotwórcze i bardzo zakwaszają organizm.
POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY