Zdrowie
Zdrowy styl życia
- strona główna portalu

Żyj zdrowo -forum dyskusyjne

Forum dyskusyjne o zdrowym stylu życia
Obecny czas: Czw Mar 28, 2024 10:52 pm

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina




Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 4 posty(ów) ] 
Autor Wiadomość
 Temat postu: Rafinowana żywność.
PostWysłany: Nie Lut 03, 2008 5:19 pm 
Offline
Senior Member
Senior Member
Awatar użytkownika

Dołączenie: Nie Lut 03, 2008 4:54 pm
Postów: 134
Miejscowość: NML
WSTĘP

Czy zastanawialiście się kiedyś nad problemem coraz gorszej żywności, która skraca nasze życie ? Obecnie do większości produktów spożywczych dodaje się barwniki i konserwanty, które są przyczyną wielu dolegliwości zdrowotnych.

Współczesne pożywienie składa się z produktów żywnościowych wyselekcjonowanych zgodnie z trzema zasadami:
1. Musi być kaloryczne, żeby sycić się mniejszą ilością pokarmu.
2. Musi być łatwe do przyrządzenia, bo dzisiejsza pani domu ma zbyt mało czasu.
3. Musi być łatwe do pochłonięcia, żeby zęby nie wykonywały niepotrzebnej pracy (współczesny człowiek nie ma czasu na przeżuwanie swojego pokarmu).
Nasze zakupy w sklepie opierają się z reguły na tych trzech zasadach, kupujemy jedzenie, które się szybko przyrządza i które ma najwięcej konserwantów.

Zgodnie z tymi zasadami mięso znacznie wyprzedza warzywa, bo żeby zaspokoić głód potrzeba go mniej. Białe pieczywo jest lepsze od ciemnego, bo łatwiej się je przeżuwa. Oczyszczony ryż i cukier wyglądają bardziej zachęcająco. Porcjowane, zamrożone produkty wypierają świeże, ponieważ wymagają mniej pracy w kuchni. Nawet świeże soki są zamieniane na konserwowe. Ten typ odżywiania uważany jest za osiągnięcie współczesnego postępu. Uwalnia on gospodynię od kuchni, a matkę czyni niezależną od urodzonego dziecka (mam na myśli karmienie dziecka sztucznym pokarmem (świństwem), który zastępuje mleko matki).
Nawyk odżywiania się w taki sposób szkodzi nawet bardzo silnym ludziom. Słabsi zaczynają cierpieć znacznie wcześniej, ale najcięższe skutki można zaobserwować u dzieci. Też mi osiągnięcie techniki.


SZKODLIWOŚĆ RAFINOWANEGO POKARMU

Dążenie człowieka do tego by wszystko „ulepszać”, oddzielać „potrzebne” od „niepotrzebnego” doprowadziło do tego, że większość produktów jest rafinowana tzn. „sztuczna”. Sądzę, że nie ma sensu objaśniać różnicy między różą sztuczną, a różą wyhodowaną przez ogrodnika. Jedyne, co zbliża je do siebie – to ich wygląd zewnętrzny. Analogiczne podobieństwo występuje między naturalnymi i syntetycznymi witaminami, masłem i margaryną itd.
W procesie oczyszczania (rafinacji), w celu nadania wyglądu handlowego, obróbki termicznej, gotowania, smażenia itp., pożywienie pozbawiane jest „biologicznej informacji” (zbilansowana zawartość chemicznych składników w naturalnych produktach), którą otrzymało od słońca, ziemi i wody. Takie pożywienie staje się dla organizmu obce i żeby je przyswoić zaczyna on tracić „własne zapasy”. Doskonałym przykładem SA buraki i cukier, który się z nich otrzymuje. Burak – to naturalny produkt roślinny, w którym znajduje się wiele witamin, soli mineralnych, enzymów, hormonów. Cukier otrzymany z buraków jest dokładnie oczyszczony, krystalizowany, filtrowany. By nadać mu białą barwę jest poddawany oddziaływaniu chlorku wapnia – trucizny! Do naszego żołądka cukier dostaje się jako substancja czysto chemiczna – sacharoza, która pozbawiona jest witamin, soli mineralnych, substancji aktywnych biologicznie. By taki produkt został wchłonięty przez organizm, musi być do niego dołączony szereg „substancji”. W naturalnym produkcie – buraku – są wszystkie niezbędne substancje, a w cukrze ich brak. Dlatego też organizm zmuszony jest oddawać je z własnych zapasów – wapń z zębów – stąd próchnica, żelazo i inne pierwiastki z krwi – co prowadzi do anemii, cukrzycy itd. Dane naukowe mówią o tym, że nadmiar spożycia cukru prowadzi do zaniku naczyń krwionośnych, mutacji lub zwyrodnienia komórek, i w ostateczności do chorób nowotworowych.
Cukier jak wiadomo, używany jest nie tylko do herbaty i kawy, zawierają go cukierki, herbatniki, ciastka, napoje. Wszystkie drogi, którymi cukier dostaje się do organizmu są wprost niemożliwe do wyliczenia (doliczcie do tego ogromną ilość konserwantów tzw. E- dodatków, które spożywacie w ciągu dnia). Efektem takiego słodkiego życia jest gwałtowny wzrost zachorowań na cukrzycę, anemię, nowotwory krwi w ciągu ostatnich 20 lat we wszystkich krajach wysoko rozwiniętych.
Ogromnym błędem, wielu rodziców, jak również babci i dziadków, jest wyrabianie u małego dziecka „apetytu” na słodycze. Najgorsze w tym jest to, że naprawić ten błąd będzie bardzo ciężko przez całe jego dalsze życie!

KONSERWANTY:

W poniższych linkach znajdziecie listy szkodliwych i podejrzanych składników E dodawanych lub stosowanych do produkcji żywności, jako konserwanty, barwniki, pigmenty, antyutleniacze, stabilizatory, zagęszczacze.

Kod:
http://www.wegetarianie.pl/htmlp-10.html
http://www.animal-liberation.pl/index.php?s=7
http://liceum.hm.pl/konserwenty/konserwanty.htm



Bibliografia:
Kod:
http://gospodarka.gazeta.pl/gospodarka/1,33181,4465205.html
http://www.studentnews.pl/serwis.php?&s=16&pok=6281&c1=1276&l=20&id=52860
http://www.studentnews.pl/serwis.php?&s=16&pok=6281&c1=1276&l=20&id=52890

Michał Tombak, Czy można żyć 150 lat?


Góra
 Profil  
 

zdrowie



 Temat postu: Re: Rafinowana żywność.
PostWysłany: Sob Lut 09, 2008 1:35 pm 
Offline
Moderator
Moderator

Dołączenie: Nie Mar 11, 2007 7:25 pm
Postów: 484
Cytuj:
Ogromnym błędem, wielu rodziców, jak również babci i dziadków, jest wyrabianie u małego dziecka ?apetytu? na słodycze. Najgorsze w tym jest to, że naprawić ten błąd będzie bardzo ciężko przez całe jego dalsze życie!

W pełni się zgadzam, na szczęście coraz więcej osób zaczyna zwracać na to uwagę i od najwcześniejszych lat stara się wyrabiać w dzieciach zdrowe nawyki żywieniowe.


Góra
 Profil  
 
 Temat postu: Re: Rafinowana żywność.
PostWysłany: Czw Gru 04, 2008 6:15 pm 
Offline
New Member
New Member

Dołączenie: Czw Gru 04, 2008 5:57 pm
Postów: 2
Polecam http://dietline.pl, znajdziecie tutaj wiele cennych wskazówek dotyczących zdrowego żywienia.


Góra
 Profil  
 
 Temat postu: Re: Rafinowana żywność.
PostWysłany: Nie Mar 08, 2009 2:36 pm 
Offline
Expert
Expert

Dołączenie: Pią Maj 09, 2008 10:28 am
Postów: 247
WITAM :o !!!

Wielu "świadomych konsumentów" zajada się czymś co nazywa się ( tzw.: nazwa handlowa ) chlebem nie mając zielonego pojęcia co wchodzi w skład tego komercyjnego chłamu .

Dodatkowo propaganda przemysłu piekarniczego sprowadza się do BAJEK w stylu: "polskie to zdrowe" , "z polskiego zboża" , "z naszej piekarni"

W dużym skrócie trzeba przypomnieć t ,że biała , rafinowana mąka została "wynaleziona" dopiero przed ok..100 laty i przy pomocy nowych technicznie sposobów rozpoczęto oddzielać mączyste jądro od kiełków i łupin co dało jedyną zasadniczą zaletę : nie psuje się, nie zagrażają jej myszy , nie tęchnie i przy prawidłowym składowaniu jej trwałość jest praktycznie nieograniczona .

Rafinowana mąka może mieć odcień SZARY szczególnie żytnia co wykorzystują producenci i piszą na etykietach ?naturalna" dlatego pieczywo wypiekane z mąki żytniej rafinowanej ma "zdrowy" kolor.

Zresztą słowo "naturalne" możne być wykorzystywane przez producentów żywności dowolnie .

Dodatkowo tzw.: chleby z mąki pełnoziarnistej też są przygotowywane z gotowych mieszanek dostarczanych piekarniom przez firmy zajmujące się handlem tego typu produktów.

W skład KOMERCYJNEJ MĄKI wchodzą różne "ciekawostki":

Jednym z nich jest chlorowodorek cysteiny (ang. L'cysteine hydrochloride), E920, - wytwarzany z SIERŚCI ZWIERZĄT ( najczyściej świńskiej szczeciny ) i KURZYCH PIÓR lub syntetyzowany ze smoły węglowej; zastosowanie: substancja poprawiająca jakość białej mąki ( ogólnie mąka nie wchłania tyle wilgoci ).

Wykorzystywanie sierści i piór dopuszcza Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2491/98 zaliczanych do : "...towarów pochodzących z przetwórstwa produktów rolnych"
TABELA 2 -Kod CN | Wyszczególnienie - ex0505 : "Skóry i inne części ptaków z ich piórami lub puchem, pióra i części piór (nawet darte) oraz puch, nie bardziej obrobione niż oczyszczone, zdezynfekowane lub zakonserwowane; proszek i odpadki z piór lub części piór :

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:31998R2491:PL:HTML

Używany jest też aby stworzyć rozciągliwe ciasto, szczególnie do bułek - hamburgerów , a także stabilizuje strukturę kwaszonego chleba , wchodzi zazwyczaj w skład gotowych mieszanek do wypieku chleba , które piekarnie zakupują hurtowo do wypieku komercyjnego chleba , co nie musi być wykazane na etykiecie składu chleba , ponieważ tam tylko pisze : "polepszacz" itp , itd ( oczywiście jest podany jako składnik mieszanki na jej opakowaniu ale tego "świadomy konsument" nie widzi i nie wie)
Duża większość komercyjnych mąk zawiera e920.

Także gaz dwutlenek chloru jest używany w przetwórstwie zbożowym do wybielania nasion i sprawia, że biała mąka staje się jeszcze bielsza. ?Poprawia? to w jakimś stopniu mąkę.

POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY :o


Góra
 Profil  
 
Wyświetl posty z poprzednich:  Sortuj według  
Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 4 posty(ów) ] 

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina


Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 21 gości

Planujesz na urlop? - http://wypoczynek.turystyka.pl/


Nie możesz zakładać nowych tematów na tym forum
Nie możesz odpowiadać w tematach na tym forum
Nie możesz edytować swoich postów na tym forum
Nie możesz usuwać swoich postów na tym forum

Szukaj:
cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group

Redakcja serwisu zdrowo.info.pl informuje, że publikowane komentarze są prywatnym opiniami użytkowników forum i nie ponosi odpowiedzialności za ich treść. | polityka prywatności