Zdrowie
Zdrowy styl życia
- strona główna portalu

Żyj zdrowo -forum dyskusyjne

Forum dyskusyjne o zdrowym stylu życia
Obecny czas: Czw Lis 15, 2018 1:56 am

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina




Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 22 posty(ów) ]  Idź do strony Poprzednia  1, 2
Autor Wiadomość
 Temat postu: Re: Mleko i sery - krowie czy kozie ?
PostWysłany: Wto Lip 31, 2012 1:08 pm 
Offline
Junior Member
Junior Member

Dołączenie: Śro Lip 25, 2012 8:46 am
Postów: 17
Popieram chude, odtłuszczone produkty, ale nie do przesady. Wydaje mi się, że dużo zdrowsze od produktów o sztucznie obniżonej wartości tłuszczu są produkty ekologiczne lub organiczne. Tłuszcz jest potrzebni i jego całkowita redukcja jest dietetycznym błędem.


Góra
 Profil  
 

zdrowie



 Temat postu: Re: Mleko i sery - krowie czy kozie ?
PostWysłany: Nie Sie 05, 2012 3:54 pm 
Offline
Senior Member
Senior Member

Dołączenie: Czw Gru 22, 2011 11:27 am
Postów: 134
@Czarnoksiężnik - oczywiście nie ma co popadać w paranoję, ale zamiast pić pełnotłuste można sięgnąć jednak po takie 1,5%. Tłuszcz tłuszczowi nie równy, najzdrowsze są tłuszcze roślinne (głównie olej rzepakowy, bogaty w omega-3 i witaminy).


Góra
 Profil  
 
 Temat postu: Re: Mleko i sery - krowie czy kozie ?
PostWysłany: Śro Sie 08, 2012 11:06 am 
Offline
Junior Member
Junior Member

Dołączenie: Śro Lip 25, 2012 8:46 am
Postów: 17
Czyli olej rzepakowy byłby zdrowszy do smażenia niż oliwa z oliwek? Ja ostatnio testuję olej lniany. Wydaje mi się, że tłuszczów nasyconych jest w nim więcej niż w rzepakowym. dla porównania:
Olej rzepakowy - Omega 3: 9g na 100g, czyli 9% (dane za http://www.ekosfera24.pl/olej-rzepakowy-oleofarm-500ml.html)
Olej lniany - Omega 3: 60 % (http://www.ekosfera24.pl/olej-lniany-zloto-polskie-250ml.html)

chyba, że źle zrównałem jednostki, bo dysproporcja jest dość znaczna.


Góra
 Profil  
 
 Temat postu: Re: Mleko i sery - krowie czy kozie ?
PostWysłany: Śro Sie 22, 2012 1:17 pm 
Offline
Junior Member
Junior Member

Dołączenie: Śro Cze 20, 2012 4:10 pm
Postów: 11
Ostatnio coraz częściej słyszy się o szkodliwości mleka, jednak tak naprawdę to nie mleko nam szkodzi, ale laktoza w niem zawarta, dlatego przemysł mleczarski wziął się do pracy i ruszył z produkcją mleka bez laktozy, które jest lepiej tolerowane przez osoby z nietolerancją laktozy. Na popularności zyskuje to mleko, miał ktoś do czynienia? http://www.meggle.pl/mleko-bez-laktozy.php

_________________
www.vitamarket.pl - zapraszamy do skorzystania z aktualnych promocji.


Góra
 Profil  
 
 Temat postu: Re: Mleko i sery - krowie czy kozie ?
PostWysłany: Pon Sie 27, 2012 2:04 pm 
Offline
Junior Member
Junior Member

Dołączenie: Śro Lip 25, 2012 8:46 am
Postów: 17
Robiąc zakupy w sieci Organic kupuję produkty ekologiczne, które nie zawierają laktozy. Nie jestem na nią uczulony, raczej wybieram je przez wzgląd na ich "ekologiczność" ;) A w smaku nie czuję różnicy.


Góra
 Profil  
 
 Temat postu: Re: Mleko i sery - krowie czy kozie ?
PostWysłany: Nie Wrz 02, 2012 6:12 pm 
Offline
Senior Member
Senior Member

Dołączenie: Czw Gru 22, 2011 11:27 am
Postów: 134
Czarnoksiężnik napisał(a):
Czyli olej rzepakowy byłby zdrowszy do smażenia niż oliwa z oliwek? Ja ostatnio testuję olej lniany. Wydaje mi się, że tłuszczów nasyconych jest w nim więcej niż w rzepakowym. dla porównania:
Olej rzepakowy - Omega 3: 9g na 100g, czyli 9% (dane za http://www.ekosfera24.pl/olej-rzepakowy-oleofarm-500ml.html)
Olej lniany - Omega 3: 60 % (http://www.ekosfera24.pl/olej-lniany-zloto-polskie-250ml.html)

chyba, że źle zrównałem jednostki, bo dysproporcja jest dość znaczna.


Tak, olej rzepakowy jest do smażenia zdrowszy. Nie tylko ma więcej omega-3, ale też jest bardziej odporny na działanie wysokich temperatur.
A co do zawartości kwasów tłuszczowych, masz rację, że w oleju lnianym jest znacznie więcej omega-3, ale tutaj pojawia się jeszcze jedna kwestia: proporcji kwasów omega-3 do omega-6. Spece od żywienia twierdzą, że im bardziej te proporcje zbliżone są do 1:1 tym lepiej. Tutaj olej rzepakowy też wychodzi znacznie lepiej, bo w nim te proporcje są jak 1:2.


Góra
 Profil  
 
 Temat postu: Re: Mleko i sery - krowie czy kozie ?
PostWysłany: Nie Wrz 23, 2012 3:51 pm 
Offline
Member
Member

Dołączenie: Pon Sie 27, 2012 10:41 am
Postów: 86
Moim zdaniem to juz indywidualna kwestia. O wiele bardziej popularne jest oczywiście mleko krowie,ale mi osobiście bardziej smakuje kozie mleko jak i sery. Przykładem mogą być chociażby przepyszne oscypki:)

_________________
www.Galen-Evita.pl- apteka internetowa.


Góra
 Profil  
 
Wyświetl posty z poprzednich:  Sortuj według  
Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 22 posty(ów) ]  Idź do strony Poprzednia  1, 2

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina


Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 2 gości

Planujesz na urlop? - http://wypoczynek.turystyka.pl/


Nie możesz zakładać nowych tematów na tym forum
Nie możesz odpowiadać w tematach na tym forum
Nie możesz edytować swoich postów na tym forum
Nie możesz usuwać swoich postów na tym forum

Szukaj:


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group

Redakcja serwisu zdrowo.info.pl informuje, że publikowane komentarze są prywatnym opiniami użytkowników forum i nie ponosi odpowiedzialności za ich treść. | polityka prywatności