Żyj zdrowo -forum dyskusyjne

Bardzo mnie to ciekawi i nie znalazłam nigdzie takiej informacji: w jaki sposób i z jakiego ryżu są zrobione wafle ryżowe? Takie okrągłe, których pełno można znaleźć w sklepach. Na ile zdrowe jest jedzenie takich wafli? Czy tam nie ma jakiejś chemii?

Kupiłam jedne wafle i zobaczyłam, że jest tam ryż brązowy, niby pełnoziarnisty i bardziej zdrowy dlatego. Mimo wszystko jednak ciekawi mnie jak są one produkowane?

Cześć Cecylia

Na temat wafli ryżowych była tu kiedyś (może dwa lata temu) dyskusja... W Encyklopedii zdrowia D'Adamo są one w grupie produktów zdrowotnych dla właścicieli grup krwi B i AB (dla pozostałych są w grupie obojętne). Jak dobrze zapamiętałam... w DIECIE GENOTYPOWEJ jednak to zalecenie (dla B i AB) znikło... czyli okazały się raczej obojętne dla wszystkich (sprawdzę to przy okazji). Z dyskusji wynikło, że niezbyt zdrowa jest ta cienka warstwa zewnętrzna... czyli lepsze są wafle grubsze. Warto też wybierać sobie odpowiedni do swojej grupy krwi ich skład... i traktować na co dzień jako uzupełnienie (jeść... jak nie ma pod ręką czegoś zdrowszego).

Pozdrawiam z Wołomina

Co się tyczy sposobu produkcji, to ryż jest przetwarzany w wyniku działania wysokiej temperatury i ciśnienia. Według niektórych opinii traci wtedy część wartości odżywczych, np. spada zawartość błonnika, dlatego właśnie moim zdaniem, używają ryżu pełnoziarnistego, w którym jest go więcej. Wafle nie wpływają na chudnięcie, można je traktować jako przekąskę, oczywiście jedząc z umiarem. Jeżeli chcesz się dowiedzieć czegoś więcej i uzyskać dokładne informacje, polecam Ci skontaktować się po prostu z którymś z producentów. Możesz napisać do niego maila. Widziałam też profil wafli Good Food na Facebooku, myślę, że jest to bardzo dobra forma kontaktu. http://www.facebook.com/?ref=hp#!/GoodFoodPL

Bardzo dziękuję za odpowiedź, rzeczywiście trochę mi się "rozjaśniło" w tej sprawie Elwir, dobry pomysł, żeby napisać do producenta
Fajna ta strona na Facebooku, nie spodziewałam się, że wafle mają aż tylu fanów.