|
Przygotujmy smaczego gyros
Składniki:
* 1 funt mielonej wołowiny lub baraniny
* 1 cebula, drobno posiekana
* 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
* 1 łyżka oleju z oliwek
* 1 łyżeczka papryki
* 1/2 szczyptę soli
* 1/4 szczyptę pieprzu
* 4-6 bułek pitą
* Sauce tzatziki (poniżej)
* Posiekane pomidoro, ogórek, cebulka i sera feta (opcjonalnie)
sos do smaku
* 1 szklanka jogurtu greckiego
* 1/2 szklanki posiekanej ogórka
* 1/4 szklanki posiekanego koperu
* 1 łyżeczka soku z cytryny
* Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozpal piec czy grill na średniej temperaturze.
2. W dużym naczyniu połącz mielone mięso, posiekaną cebulę, czosnek, olej, paprykę, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie rękami lub łyżką aż do momentu, gdy tylko się skończy.
3. Formuj mieszankę w 4-6 patty, w zależności od wielkości, jaką chcesz, aby miały Twoje gyros.
4. Przepal patty przez około 5-7 minut ze wszystkich stron, aż będą gotowe i lekko przypalone.
5. Dodatkowo obsmaruj bułki pitą, wkładając je do pieca i ogrzewając przez kilka minut.
6. Zbuduj gyros, umieszczając gotową patty na każdej bułce pitą, nakładając sauce tzatziki i dodając opcjonalne dodatki.
|
Zaloguj
Rejestracja
FAQ
Szukaj
