Żyj zdrowo -forum dyskusyjne

Zapiekanka z kaszy jaglanej

Skladniki
1 szklanka kaszy jaglanej
ok. 3 dag rodzynek
ok. 3 dag orzechów włoskich
ok. 15 dag suszonych moreli
ok. 15 dag suszonych śliwek bez pestek
ok. 2 łyżeczki miodu
trochę masła
2 goździki
trochę cukru wanilinowego

Wykonanie:
Kaszę wysypać na sitko, opłukać zimną wodą, następnie przelać wrzątkiem aby usunąć goryczkę. Opłukaną kaszę wrzucić do wrzącej wody (na 1 szklankę kaszy dajemy 2 szklanki wody), dodać goździki oraz trochę masła i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 20 minut aż kasza wchłonie całą wodę (kasza powinna być ugotowana na sypko).
Rodzynki opłukać, sparzyć, osączyć. Orzechy posiekać, wymieszać z rodzynkami, cukrem oraz miodem i dodać do kaszy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Śliwki i morele opłukać, sparzyć, osączyć i pokroić: śliwki na połówki a morele w ćwiartki.
Żaroodporne naczynie wysmarować masłem. Układać kolejno warstwy kaszy, śliwek oraz moreli. Zapiekać w piekarniku przez ok. 10 minut

Robiłam, nie jest to superszybkie danie ale smaczne, użyłam innych bakalii bo nie miałam moreli suszonych ale można zastępować

Kaszę jaglaną polubiła moja córka podczas studiów, bo była dostępna w jadłodajni i można było ją wybierać zamiast ziemniaków. Wtedy nie miałam pojęcia o tym jak jest smaczna. Jak ja byłam mała, jadały ją u nas w domu tylko papużki. Warto spróbować, a dodatki najlepiej dobierać zdrowotne dla swojej grupy krwi. Pozdrawiam

Jeżeli dodajesz rodzynki, to po co walisz cukier.Cukier jest bardzo szkodliwy dla zdrowia.

- wyglada apetycznie z małymi modyfikacjami pod genotyp.
- zamiast cukru waniliowego to bym dodał melasę czarną.( z trzciny cukrowej).

"zbieracz".