Zdrowie
Zdrowy styl życia
- strona główna portalu

Żyj zdrowo -forum dyskusyjne

Forum dyskusyjne o zdrowym stylu życia
Obecny czas: Pon Gru 10, 2018 6:42 am

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina




Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 1 post ] 
Autor Wiadomość
 Temat postu: Chleb z orzechami i czerwonym winem wg Kuchni Pięciu Przemia
PostWysłany: Pon Sty 17, 2011 12:01 am 
Offline
Junior Member
Junior Member
Awatar użytkownika

Dołączenie: Pon Sty 03, 2011 10:02 pm
Postów: 23
Do wcześniej przygotowanego zakwasu żytniego dodałam:

SN - szklankę wody i łyżeczkę soli
K - mąkę orkiszową
G - mąkę żytnią, szklankę czerwonego wina, wyprażone na patelni orzechy włoskie
SŁ -łyżkę miodu, łyżkę oliwy
O - łyżeczkę startego imbiru
SN - jeśli ciasto jest zbyt gęste dodajemy odrobinę wody

Ciasto przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej otrębami formy, pamiętając, że po odstawieniu na kilka godzin w ciepłe miejsce chleb powiększy się prawie dwukrotnie.

Wierzch posypujemy płatkami migdałów.

Po wyrośnięciu wkładamy go do zimnego piekarnika, nagrzewamy do 220 stopni, po 10 min. zmniejszamy temperaturę do 200 st. Po kolejnych 10 min. do 180 st i pieczemy około 50 minut.

Tak upieczony chleb będzie miał bardzo chrupiąca skórkę, jeśli natomiast chcemy, aby był miękki i bardziej wilgotny wystarczy włożyć do piekarnika foremkę z wodą.

Smacznego:)!
Czekam na Wasze opinie:)


Góra
 Profil  
 

zdrowie



Wyświetl posty z poprzednich:  Sortuj według  
Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 1 post ] 

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina


Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 5 gości

Planujesz na urlop? - http://wypoczynek.turystyka.pl/


Nie możesz zakładać nowych tematów na tym forum
Nie możesz odpowiadać w tematach na tym forum
Nie możesz edytować swoich postów na tym forum
Nie możesz usuwać swoich postów na tym forum

Szukaj:


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group

Redakcja serwisu zdrowo.info.pl informuje, że publikowane komentarze są prywatnym opiniami użytkowników forum i nie ponosi odpowiedzialności za ich treść. | polityka prywatności