Jaja z sardynkami
mała puszka sardynek 6 jaj na ugotowanych twardo łyżka musztardy, łyżeczka majonezu, łyżeczka drobno posiekanej cebuli, pół łyżeczki soku z cytryny zielona pietruszka do przybrania, kilka listków zielonej sałaty sól, pieprz do smaku
Jajka obrać, przepołowić i wybrać z nich żółtka. Żółtka przetrzeć przez sito i dodać do nich osączone sardynki, cebulę, majonez, sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Całość utrzeć na jednolitą masę. Masą napełnić połówki jaj i przybrać zieloną pietruszką. Podawać na półmisku udekorowanym zieloną sałatą.
|