Zdrowie
Zdrowy styl życia
- strona główna portalu

Żyj zdrowo -forum dyskusyjne

Forum dyskusyjne o zdrowym stylu życia
Obecny czas: Śro Sie 21, 2019 5:48 pm

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina




Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 3 posty(ów) ] 
Autor Wiadomość
 Temat postu: ziemniaki smażone lub pieczone
PostWysłany: Pon Paź 15, 2007 4:41 pm 
Offline
Junior Member
Junior Member

Dołączenie: Śro Mar 28, 2007 8:35 pm
Postów: 23
Ja zamiast frytek wole ziemniaki smażone z patelni, muszą być chrupiące, rumiane wtedy są pyszne Żeby takie były trzeba wiedzieć jak je umiejętnie podsmażać:

- najszybciej usmażymy ziemniaki ugotowane w mundurkach (kroimy je na równej grubości plastry) i dobrze schłodzone, bo wtedy ładnie się zarumienią
- - jeśli smażymy surowe, trzeba je pokroić jak najcieniej
- jeśli chcemy aby były rumiane i chrupiące tłuszcz do ich smażenia trzeba mocno podgrzać, najlepiej smażyć na oleju
- plasterki ziemniaków odwracamy dopiero jak się mocno przyrumienią, bo wtedy nie przywierają do patelni
- cebulę i boczek dodawane do ziemniaków podsmażamy osobno


Większe ilości ziemniaków (powyżej 2,5 kg) najlepiej upiec w piekarniku:

Ziemniaki pieczone

Blachę lub żaroodporne naczynie smarujemy tłuszczem, układamy jedną warstwę ziemniaków, solimy, można dorzucić kilka plasterków czosnku lub posypać ziemniaki majerankiem, skrapiamy olejem. Pieczemy 20 minut (ziemniaki gotowane) lub 45 minut (surowe) w piekarniku rozgrzanym do 250 stopni C. W połowie pieczenia przewracamy ziemniaki i jeżeli będą przywierać do naczynia lekko skrapiamy rosołem.


Góra
 Profil  
 

zdrowie



 Temat postu:
PostWysłany: Pon Paź 29, 2007 9:45 pm 
Offline
Junior Member
Junior Member

Dołączenie: Nie Kwi 15, 2007 8:02 pm
Postów: 12
Uwielbiam ziemniaki pieczone Wolę je niż frytki które są okropnie cięzkostrawne Ziemniaki pieczone, kawałek chudego mięsa + jakaś surówka to świetny obiad :)


Góra
 Profil  
 
 Temat postu:
PostWysłany: Wto Paź 30, 2007 3:04 pm 
Offline
Expert
Expert
Awatar użytkownika

Dołączenie: Sob Paź 27, 2007 12:32 pm
Postów: 200
Współczuje wam, tak się zatruwać.


Góra
 Profil  
 
Wyświetl posty z poprzednich:  Sortuj według  
Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 3 posty(ów) ] 

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina


Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 2 gości

Planujesz na urlop? - http://wypoczynek.turystyka.pl/


Nie możesz zakładać nowych tematów na tym forum
Nie możesz odpowiadać w tematach na tym forum
Nie możesz edytować swoich postów na tym forum
Nie możesz usuwać swoich postów na tym forum

Szukaj:


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group

Redakcja serwisu zdrowo.info.pl informuje, że publikowane komentarze są prywatnym opiniami użytkowników forum i nie ponosi odpowiedzialności za ich treść. | polityka prywatności