Żyj zdrowo -forum dyskusyjne

Jabłka faszerowane

3 słodkie jabłka
5 dag malin mrożonych
5 dag truskawek mrożonych
niecałe pół szklanki śmietany (albo jogurtu naturalnego pól kubeczka)
trochę cukru waniliowego

Jabłka umyć, odciąć się górną część jabłka, wydrążyć gniazda nasienne.
Maliny i truskawki rozgnieść na masę, dodać jogurt, cukier waniliowy, wymieszać masę dokładnie. Następnie tą masą nadziać jabłka, przykryć odciętymi wierzchołkami. Przez 2 minuty piec w kuchence mikrofalowej, potem przełożyć do zwykłego piekarnika i podpiekać przez kilka minut.

Suflet cytrynowy
1 cytryna
2 dag cukru
0,5 dag żelatyny
2 białka
25 dag serka homogenizowanego (0 procent tłuszczu)

Wyciskamy sok z cytryny, dodajemy cukier, podgrzewamy na małym ogniu przez 5 minut (przy czym nie wolno dopuścić do wrzenia!). Żelatynę moczymy przez 1 minutę w zimnej wodzie, osączamy, rozpuszczamy w gorącym syropie cytrynowym, całość studzimy. Ubijamy na sztywno pianę z białek, łączymy ostrożnie z serkiem i syropem cytrynowym. Wlewamy do salaterek i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Placki owsiane

Składniki
1 duże jabłko
3/4 szklanki płatków owsianych
2 łyżki rodzynek
3 jajka
2 łyżki mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
szklanka jogurtu naturalnego
trochę soli
oliwa do smażenia

Jabłko zetrzeć na tarce. Do startego jabłka dodać płatki owsiane, rodzynki, jajka, mąkę owsianą, proszek do pieczenia, jogurt, odrobinę soli, wszystkie składniki wymieszać. Ciasto nakładać na rozgrzaną patelnię i smażyć na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem

Tym razem przepis ode mnie na lekki deser po niezbyt lekkich daniach świątecznych

Galaretka grejfrutowa

2 galaretki wiśniowe w proszku
2 czerwone grejfruty
1 cytryna
5 łyżek syropu malinowego

Galaretki rozpuszczamy w połowie wody przewidzianej w przepisie podanym na opakowaniu, schładzamy w lodówce.
Wyciskamy sok z grejfrutów, zostawiając kilka cząstek do dekoracji. Dodajemy sok z połowy cytryny i syrop z malin.
Gdy galaretka zacznie lekko tężeć łączymy ją z sokiem.
Wysoką formę przepłukujemy wodą, wlewamy do niej galaretkę i wstawiamy na 2 godziny do lodówki.
Tuż przed podaniem formę zanurzyć na chwilę w ciepłej wodzie, wyjąć galaretkę na dekoracyjny talerz udekorowany plasterkami cytryny i cząstkami grejfruta. Galaretkę najlepiej kroić nożem zanurzonym wcześniej w ciepłej wodzie.

kogel mogel z brzoskwiniom

-6 żółtek
-1/3 brązowego cukru
-laska wanilii
-brzoskwinie w puszce

Robimy Kogel mogel, dodajemy wanilie. Do kokilek wsadzamy połówkę brzoskwini, zalewamy koglem i zapiekamy w piekarniku przez 20 min w tem. 200 stopni. Polecam jest pyszne;)

koktajl owocowy

banan
truskawki
maliny
kefir naturalny mały

wszystko wrzucić do blendera i orzeźwiający, zdrowy, a w dodatku niskokaloryczny koktajl gotowy

Jogurt naturalny (może być bez tłuszczu), garść borówek, truskawek i np. kiwi. Najlepszy i najzdrowszy