Żyj zdrowo -forum dyskusyjne

"Domowa chałwa na waflach "
Składniki:
3/4 szkl. cukru,
2 żółtka,
1/2 kostki masła,
4 - 6 łyżek kakao,
1/2 szkl. grubo posiekanych orzechów włoskich.
Sposób przyrządzenia:
Połowę cukru wsypać do rondla, wlać 3 łyżki wody i podgrzewać, aż się cukier rozpuści i stopi. Gdy cukier nabierze brunatnozłotego koloru, należy przelać na wysmarowany masłem talerz. Po zupełnym stwardnieniu rozgnieść wałkiem.
Ubić żółtka z resztą cukru, dodać masło i gotować na parze, stale mieszając (garnek z żółtkami wstawić do drugiego, z gotującą wodą). Gdy powstanie krem, wsypać kakao i dokładnie wymieszać. Zdjąć z ognia.

Krem wymieszać z rozgniecionym cukrem i posiekanymi orzechami. Wafle podsmarować masą, płaską stroną wafli, przykryć drugim, docisnąć, obciążyć i wstawić na moment do lodówki.

Nie masz sumienia przecież to jest forum o odchudzaniu, a Ty kusisz ludzi chałwą, która jest bardzo kaloryczna.

To alternatywa do nieodmawiania sobie przyjemności
"Chałwa "
Składniki:
1 i 1/2 szklanki cukru,
2 szklanki wody,
1/2 kostki masła,
1 szklanka kaszy manny posiekane migdały lub włoskie orzechy,
cynamon.
Sposób przyrządzenia:
Cukier z wodą gotować przez 20 min., aż powstanie syrop o konsystencji śmietanki. Kaszę manna smażyć na rozgrzanym maśle stale mieszając, aż nabierze jasnego, żółtego koloru. Wleć syrop i mieszać, aż manna połączy się z cukrem. Przetopić masę do żaroodpornego naczynie i wstawić do słabo nagrzanego piekarnika (120°C) na 15 min., w tym czasie kasza wchłonie syrop. Napełnić miskę lub kilka miseczek, ugnieść w nich masę i po wyjęciu przybrać orzechami i cynamonem. Proporcje dla 4 - 5 osób.

Najlepsze Życzenia Noworoczne dla Wrocławia i Białegostoku... bardzo lubię chałwę... ale jako "zerówka" po słodyczach cierpię... więc bardzo staram się ich unikać... może lepiej je znoszą osoby z grupą krwi A i AB

Nigdy nie robiłam takiej domowej chałwy,a zapowiada się bardzo ciekawie i zdrowo,więc czemu nie:) Przepis wydaje się być dosyć prosty więc koniecznie spróbuje.

Chałwa własnej roboty może być zdrowa. Po prostu mielimy sezam, albo do tahini dodajemy słodzidło ( u mnie erytrol) i wsadzamy do jakiejś foremki by zastygło. I zdrowo i nie tak kalorycznie :0

Oczywiście że może być zdrowa,a nawet więcej- powinna być zdrowa jeżeli wszystko przyrządzimy sami i dokładnie zmiksujemy składniki. Smakuje wyśmienicie,zupełnie inaczej niż ta sklepowa.