Żyj zdrowo -forum dyskusyjne

2 filiżanki soczewicy, najlepsza jest taka o dużych ziarnach, namaczać ją ok. 4 godz. i potem wypłukać w zimnej wodzie przed gotowaniem

1 ziemniak - pokrojony

pól zielonej papryki

1 cały pomidor (ze skorka bez przekrojenia)

1 marchewka pokrojona w talarki

1/2 cebuli w która wbijasz 2 goździki

1/2 główki czosnku (może być mniej lub więcej) cały nie obrany z łupinki

1/2 szklanki oliwy

1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku

sól

parę kawałków jakiejś aromatycznej kiełbaski - opcjonalnie


Wszystko wkładasz do garnka (najpierw soczewica, potem warzywa, zalewasz wodą (nie dużo ok.2-3 palce powyżej soczewicy - nie musi w całości zakrywać pomidora czy cebuli) i gotujesz na średnim-małym ogniu ok. godziny (aż ziemniaki będą miękkie). Solisz do smaku. Potrawa musi mieć konsystencje papki - jak fasolka po bretońsku.

uwielbiam soczewicę
będę musiała wypróbować ten przepis

Witam

Oto dość prosty przepis na zupę z soczewicy

25dag soczewicy przepłukanej pod bieżącą wodą
olej słonecznikowy w ilości takiej, aby przykryć dno garnka
jedna średnia cebula
3 ząbki czosnku
puszka pomidorów w sosie własnym bez skórki
zamiast pomidorów może być przecier pomidorowy

Cebulę kroimy w piórka, czosnek zaś drobno i smażymy w garnku na złotawy kolor. Następnie dodajemy soczewicę i całość zalewamy wodą w ilości mniej więcej 3/4 garnka. Zawartość garnka gotujemy przez ok 45min. Na końcu dodajemy pomidory z puszki lub przecier i gotujemy jeszcze ok 15min. Po tym czasie zupa jest gotowa do spożycia. Smacznego!
dany

Wypada tu dodać, że w/g Encyklopedii zdrowia Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi Dr Petera J.D'Adamo soczewica jest korzystna... ale nie dla wszystkich... powinny jej unikać osoby z grupą krwi B i niewydzielacze grupy krwi 0. Korzystna jest dla osób z grupą krwi A a zielona też dla AB (niezielona jest obojętna) . Dla 0 wydzielaczy soczewice są na ogół obojętne... Jeśli ktoś jest innego zdania aby sobie nie szkodzić... warto sprawdzić jeszcze spostrzeżenia DIETY GENOTYPOWEJ tego samego autora...

Pozdrawiam z Wołomina

A jedliście pierogi z soczewicą?
Polecam

musze wyprobowac

Bardzo dobra jest także zupa z soczewicy,akurat miałem przyjemność próbować jej kilkakrotnie i za każdym razem bardzo mi smakowała,więc polecam. To samo zresztą jeżeli chodzi o pierogi.