Żyj zdrowo -forum dyskusyjne

Znalazłam wspaniały przepis Agnieszki Kręglickiej

Fasola z oliwą

500g fasoli Jaś
1/3 szklanki oliwy extra virgin
1 łyżka posiekanych liści szałwi
1 łyżeczka rozmarynu
2-3 utarte ząbki czosnku
sól
pieprz

Fasolę namoczyć na noc. Dodać zioła, czosnek 4-5 szklanek wody i zagotować. Dodać oliwę, zmniejszyć gaz i gotować do momentu, aż fasola będzie prawie miękka. Dodać sól, pieprz i dogotować. Gotowe.

Zajadam się tym daniem.

Gdy ugotuję za dużo , robię sałatkę. Dodaję ugotowane i starte na tarce o dużych otworach buraki, dokładam pokrojone w kostkę ugotowane ziemniaki i pokrojoną drobno cebulę. Podlewam olejem i skrapiam octem. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.

Jak dla mnie wyśmienite.

wydaje się pyszne, myślę że spokojnie taką fasolą można zastępować ziemniaki w różnych daniach. Ja osobiście ostatnio zajadam się fasolą czerwoną w barszczu ukraińskim:)

Takie przepis polecam też wykorzystać z ciecierzycą