Żyj zdrowo -forum dyskusyjne

Kto z was lubi creme brulee (ja przepadam)? jaki jest według Was najlepszy sposób karmelizowania cukru? ja robie skorupke w piekarniku (wychodzi tak sobie) i chce kupic palnik, ale nie wiem czy sie opłaca. czy ktos może podzielić się swoimi doświadczeniami i coś mi poradzić?

Ja też uwielbiam! osobiscie uzywam palnika, jest bardzo poręczny i przydaje sie tez do innych rzeczy (np. roztapiania sera na potrawach czy przypiekania skorki mięs). nie potrafię póki co upiec tego specjalu (dwie lewe ręce w kuchni) więc zaopatruje się zawsze w gotowce rians, tak samo smaczne jak domowe. do kremu jest dolaczona jest torebka cukru zeby samemu zrobic skórkę), wiec palnik tez jest potrzebny