el-ka napisał(a):
Zapiekanka z kaszy jaglanej
Skladniki
1 szklanka kaszy jaglanej
ok. 3 dag rodzynek
ok. 3 dag orzechów włoskich
ok. 15 dag suszonych moreli
ok. 15 dag suszonych śliwek bez pestek
ok. 2 łyżeczki miodu
trochę masła
2 goździki
trochę cukru wanilinowego
Wykonanie:
Kaszę wysypać na sitko, opłukać zimną wodą, następnie przelać wrzątkiem aby usunąć goryczkę. Opłukaną kaszę wrzucić do wrzącej wody (na 1 szklankę kaszy dajemy 2 szklanki wody), dodać goździki oraz trochę masła i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 20 minut aż kasza wchłonie całą wodę (kasza powinna być ugotowana na sypko).
Rodzynki opłukać, sparzyć, osączyć. Orzechy posiekać, wymieszać z rodzynkami, cukrem oraz miodem i dodać do kaszy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
Śliwki i morele opłukać, sparzyć, osączyć i pokroić: śliwki na połówki a morele w ćwiartki.
Żaroodporne naczynie wysmarować masłem. Układać kolejno warstwy kaszy, śliwek oraz moreli. Zapiekać w piekarniku przez ok. 10 minut
Jeżeli dodajesz rodzynki, to po co walisz cukier.Cukier jest bardzo szkodliwy dla zdrowia.