Witaminy: Witamina PP (inaczej Witamina B3, Niacyna) i grupa krwi A
Witamina B3 (inaczej Witamina PP, Niacyna ) należy do witamin rozpuszczalnych w wodzie.
Jej wpływ na organizm jest bardzo różnorodny: m.in. reguluje poziom cholesterolu we krwi, a co za tym idzie redukuje ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, ponadto bierze udział w wielu przemianach metabolicznych, uczestniczy w produkcji czerwonych ciałek krwi, hamuje toksyczne działanie związków chemicznych i leków. Witamina ta ma korzystny wpływ na system nerwowy (m.in. ułatwia sen, koi nerwy).
Dla grupy B dobrym źródłem niacyny są m.in. (w 100 g produktu): suszone brzoskwinie - 8,2 mg migdały ? 4,7 mg grzyby shiitake - 1,5 mg ryż (szczególnie brązowy) - 5,1 mg
|