WITAM
!!!
Jak już często pisałem na forum najlepsze jest siemie lniane ŚWIEŻO ZMIELONE BEZPOŚREDNIO PRZED SPOŻYCIEM chodzi o to ,że TAKIE JEST NAJLEPIEJ PRZYSWAJALNE - oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie aby rzuć całe nasiona ale trzeba pamiętać , iż takie niedostatecznie rozdrobnione przechodzą niestrawione przez przewód pokarmowy ( podobnie jak inne pestki i nasiona ) a tym samym tracimy wiele drogocennych związków.
Wiadomo ,że niezmielone i rzute tez maja pewne właściwości choćby pobudzanie perystaltyki jelit itp.
Jednak po zmieleniu mamy podwójny efekt o wiel lepsza przyswajalność związków plus pobudzanie pracy jelit.
Dobry przepis dla dzieci to zmielić siemie lniane oraz dodać ciepłej wody taką ilość aby powstała papka ( jak smarowidło ) nie za rzadka i jeżeli dzieciaki jedzą chleb to można nakładać owo papkę na pieczywo oczywiście można tez odpowiednio doprawić ziołami.
KATEGORYCZNIE NIE PODPRAŻAĆ NASION LNU NA PATELNI
, ponieważ termiczna obróbka niszczy Omega-3 w kilka minut.( no chyba ,ze ktoś spożywa posiłki wyłącznie dla smaku - a to kwestia odrębna nie to forum - TUTAJ ŻYJ ZDROWO
)
ODPOWIEDNI BILANS OMEGA 6 - do OMEGA 3 być 1:1 maksymalnie 4:1 i siemie lnianna najlepiej ów warunek spełnia ( orzechy włoskie tez są dopuszczalne stosunek ok. 5-1) .
Niedobory OMEGA - 3 i zaburzoną równowagę OMEGA - 3 do OMEGA 6 ma KAŻDY kto odżywia się mniej - więcej tradycyjnie. Poniższa lista to po prostu objawy skrajnego niedoboru, spowodowanego niewłaściwym trybem życia.
- przede wszystkim problemy z samopoczuciem, depresje, nerwice
- o wiele szybsze starzenie się
- choroby układu krążenia (zawał, wylew)
- nowotwory
A teraz trochę mniej "drastyczne":
- nadwaga
- obniżenie odporności
- zaburzenia funkcjonowania skóry głowy, łupież zwykły i łojotokowy, łuszczyca
- woskowina w uszach (tak, to nie pomyłka)
- wolne gojenie się ran
- zespół suchego oka
- chroniczne zapalenie gardła
- wysuszona skóra na całym ciele
- bóle głowy wywołane słońcem
- kurcze nóg w czasie chodzenia
- "brzydkie" paznokcie
- apetyt na tłuszcze
- ciągłe infekcje candida
- problemy z układem moczowym - częste poranne oddawanie moczu i inne nietypowe
- pękanie skóry na piętach
Aby zobrazować jak TRADYCYJNE ODŻYWIANIE ZABURZA TĄ RÓWNOWAGĘ można prześledzić poniższy jadłospis :
- 2 łyżki oleju słonecznikowego, np tego który wsiąknął w czasie smażenia - 35 000 mg omega 6
- chleb posmarowany margaryną - 6000 omega 6, 100 omega 3
- na obiad piersi z kurczaka, nawet nie smażone na oleju - 2000 omega 6, 200 omega 3
- Na mieście hamburger, 3000 omega 6, 100 omega 3
- na kolację kanapki z szynką, 5000 omega 6, 300 omega 3 (nie licząc margaryny)
CZYLI
k. 40 000 mg omega 6, 1000 omega 3.
POZDRAWIAM Z ZIELONEJ GÓRY