Niedawno czytałam artykuł w internecie o antyrakowych właściwościach buraków czerwonych
>
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz-_/czerwony-jak----burak-,1504_2291.htm
Co ważne, zawarty w burakach czynnik hamujący wzrost nowotworów, nie ulega zniszczeniu w czasie gotowania, a przecież najczęściej spożywamy je właśnie w postaci gotowanej. Lecznicze dzialanie buraków czerwonych od dawna znane było w medycynie ludowej, np. przy dolegliwościach wątroby i zaparciach zalecane jest spożywanie buraków w postaci sałatek ze startych buraków.
Bardzo zdrowy jest też świeżo wyciśnięty sok z buraków: ma on działanie „krwiotwórcze” i „oczyszczające krew”,
Buraki czerwone są warzywem niedrogim a dla zdrowia niezwykle cennym, warto skorzystać z jego wspaniałych właściwości zdrowotnych