Witam Wszystkich
Rozumiem zdenerwowanie, ale można to samo wyrazić subtelniej. Kiełbasa lepiej się przechowuje po umyciu i obgotowaniu. A poza tym zwłaszcza właścicielom grup krwi A i AB wędliny, ze względu na dużą zawartość konserwantów, są niewskazane. Kiedyś , gdy kupowałam jeszcze wędliny kiełbaso podobne, zdarzyło się, że biorąc większy kawałek jakiejś kiełbasy czy szynki z piersi indyka (firmy nie pamiętam), trafił mi się opis jej składu (bardzo drobnym drukiem). Moja dociekliwa mama(81 lat) wzięła lupę i przeczytała to na głos. Byliśmy w szoku, bo jadały to głównie dzieci. Czytaliśmy jeszcze raz sami, po kolei. Indyka w tym produkcie było połowę. Poza tym różne ulepszacze i konserwanty. Jest jeszcze gorzej, gdy mamy kiełbasę wieprzową. Od tamtej pory, unikamy wytwarzanych przemysłowo wędlin , a więc w gruncie rzeczy słuchamy zaleceń D'Adamo. W mojej najbliższej rodzinie (złożonej z właścicieli grup krwi 0 i B) na ogół nie kupuje się już kiełbas . Mięso (oprócz wieprzowiny) jemy po ugotowaniu lub usmażeniu (na oleju z pestek winogron), a także po upieczeniu (na zimno i na gorąco). Na specjalne życzenia kupuje się jakąś szynkę (często wołową) i polędwicę (przeważnie tzw. łososiową). Czasami kupuję na targu coś niezdrowego, ale wyjątkowo smacznie przygotowanego według oceny części domowników tzw. "pachwinkę"(chudy, wędzony i gotowany boczek ), lub białą kiełbasę , na żurek. Kupuję też kabanosy z indyka (z małą ilością domieszek). Mam zasadę: lepiej kupić mniej a dobre. Jako wypełniacze o wiele zdrowsze są chyba warzywa i owoce. Tak radzą prawie wszyscy i trudno z tym się nie zgodzić. Moja mama opowiadała, że w dawnych czasach, gdy lodówki nie były powszechne, każdy używał do odkażania mięsa nadmanganianu potasu (fioletowe kryształki kupowane w aptece). Myślę, że nie jest to sposób cofający szkodliwe zmiany w mięsie , a jedynie oszukanie naszego powonienia.
Prof. Tombak bardzo przestrzega przed jedzeniem nieświeżych pokarmów. D'Adamo też. Pozdrawiam czytających
. Zmieniajmy to na co możemy mieć wpływ.
TeSa
Jak pomoże Ci moja rada pomyśl o mnie dobrze