Może się zdziwicie ale alkohol ma właściwości pro- zdrowotne. Dotyczy to przede wszystkim wina gronowego. Ogólnie poruszanie takiego tematu jest delikatnie mówiąc wstydliwy i na cenzurowanym. Wszystkim jest znany "paradoks francuski". Dla przypomnienia - polega on na tym, że Francuzi przy niezbyt zdrowej diecie w mniejszym stopniu zapadają na choroby serca, naczyń krwionośnych i udarów mózgu. Dlaczego? Ponieważ piją czerwone wino, które posiada rezweratrol. Substancja ta jest antyoksydantem chroniącym przed negatywnym działaniem wolnych rodników w organizmie. Jeśli chodzi o witaminy to na pewno znajdują się takie w piwie o ile nie będzie pasteryzowane. W tym przypadku są to witaminy z grupy B. Zbigniew Szczechowiak
|