Żyj zdrowo -forum dyskusyjne

Ja często robię makaron z brokułami, z sosem śmietanowo-musztardowym - pycha

Dla dwóch osób:
- 1 brokuł
- makaron
- 1 śmietana 18%
- musztarda
- czosnek
- ser żólty do posypania

Brokuł gotuję na parze, w tym samym czasie wstawiam wodę na makaron.

Sos:
Na oliwie podsmażam czosnek przeciśnięty przez praskę, śmietanę mieszam z musztardą. Na ostygniętą oliwę wylewam śmietanę - ostrożnie, żeby się nie zważyła. Do tego ugotowane i ostygnięte brokuły.
Ugotowany makaron odcedzam i łączę z sosem. Na talerzach posypuję startym serem żóltym.

ja polecam kotleciki

gotuje sie brokuły i kalafior. Rozgniata jak ziemniki tłuczkiem. Do masy dodaje się jajko, bułkę tarta, starty żółty ser, przyprawy i formuje kotleciki. Posypuję bułką tartą i smaży na patelni.
Szybko, prosto i tanio. A w dodatku - pysznie!!!