Zdrowie
Zdrowy styl życia
- strona główna portalu

Żyj zdrowo -forum dyskusyjne

Forum dyskusyjne o zdrowym stylu życia
Obecny czas: Sob Lis 17, 2018 7:19 pm

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina




Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 2 posty(ów) ] 
Autor Wiadomość
 Temat postu: Pierś z kurczaka i zabajone z pora
PostWysłany: Nie Sty 18, 2009 1:30 pm 
Offline
New Member
New Member

Dołączenie: Nie Sty 18, 2009 1:06 pm
Postów: 4
Składniki:
4 piersi z kurczaka (pojedyncze)
2 łyżki oliwy
20g masła
1 posiekana szalotka
1 posiekany por (tylko biała część)
2 łyżki porto
3 łyżki śmietany 36%
1 kostka rosołu z kury KNORR
100g posiekanej roszponki
3 żółtka

farsz:
40g masła
2 marchewki pokrojone w kostkę
1 cebula pokrojona w kostkę
150g pieczarek pokrojonych w kostkę
sól, pieprz
szczypta posiekanego świeżego tymianku

Jak przygotować:

1. Rozgrzej piekarnik do 170 st.
2. Przygotuj farsz: w dużym garnku rozpuść 40 g masła. Kiedy zacznie się pienić, podsmaż na nim marchewki. Dodaj cebulę i smaż 5 minut. Wrzuć pieczarki, posól i smaż 3 minuty, aż pieczarki puszczą wodę. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
3. Natnij piersi z kurczaka, tworząc kieszonkę. Dopraw solą i pieprzem. Nałóż do środka warzywny farsz i zepnij wykałaczkami.
4. Rozgrzej na patelni 2 łyżki oliwy i usmaż na niej kurczaka z obu stron na rumiano. Przełóż do foremki do zapiekania i wstaw do piekarnika na 30 minut.
5. W rondelku rozpuść 20 g masła i zeszklij na nim szalotkę. Dodaj pora i posól. Wlej porto, śmietanę i 250 ml wody. Wrzuć kostkę rosołową, wymieszaj. Dodaj roszponkę, wymieszaj i gotuj na małym ogniu 10 minut. Zmiksuj.
6. Do miseczki włóż żółtka i 4 łyżki wody i ubij nad kąpielą wodną. Dodaj puree z porów i ubij ponownie nad kąpielą wodną. Podaj z upieczonym kurczakiem.

_________________
http://www.zdrowieziola.pl/ -


Góra
 Profil  
 

zdrowie



 Temat postu: Re: Pierś z kurczaka i zabajone z pora
PostWysłany: Nie Sty 18, 2009 11:21 pm 
Offline
Senior Member
Senior Member

Dołączenie: Śro Wrz 03, 2008 10:22 am
Postów: 153
Cytuj:
1 kostka rosołu z kury KNORR

?????? 8O Kostek rosołowych nie jada ten kto szanuje swoje zdrowie

_________________
pozdrawiam


Góra
 Profil  
 
Wyświetl posty z poprzednich:  Sortuj według  
Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 2 posty(ów) ] 

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina


Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 1 gość

Planujesz na urlop? - http://wypoczynek.turystyka.pl/


Nie możesz zakładać nowych tematów na tym forum
Nie możesz odpowiadać w tematach na tym forum
Nie możesz edytować swoich postów na tym forum
Nie możesz usuwać swoich postów na tym forum

Szukaj:


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group

Redakcja serwisu zdrowo.info.pl informuje, że publikowane komentarze są prywatnym opiniami użytkowników forum i nie ponosi odpowiedzialności za ich treść. | polityka prywatności