Żyj zdrowo -forum dyskusyjne

Witamina E, zwana witaminą młodości jest niezwykle cenna dla zdrowia: m.in. wychwytuje wolne rodniki, hamuje tworzenie się toksycznych substancji, zwiększa odporność.
Ponadto pomaga zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia, m.in. takich jak miażdżyca, choroba niedokrwienna serca).
Doskonałym źródłem witaminy E dla grupy krwi B jest oczywiście oliwa z oliwek ponadto olej z kiełków pszenicy (jest neutralny dla grupy krwi B).
Ważnym źródłem wit. E są także warzywa np. brokuły, zielony groszek, sałata, szpinak, kapusta, z tym, że najwięcej wit. E mają warzywa świeże - mrożone tracą jej ponad 50 procent.
Ponadto dobrym źródłem wit. E są orzechy włoskie, migdały, soja, fasola, rośliny strączkowe, płatki owsiane, a także jajka, masło, sery oraz produkty uzyskane z pełnego przemiału (np. ciemne pieczywo).
Najmniej wit. E (poniżej 0,5 mg na 100 g) jest w mleku.

Sie nie chce wtrącać bom A ale..:

Poprawione
Dodam jeszcze, że witamina E (tokoferol) nie jest szczególnie wrażliwa na gotowanie, w czasie gotowania dochodzi do stosunkowo niewielkich strat. Trzeba jednak pamiętać, że chociaż wykazuje odporność na wysoką temperaturę to jednak ponowne podgrzewanie oleju (np. w czasie smażenia na patelni) niszczy większą część witamin.
Ponadto bardzo ważny jest sposób przechowywania produktów zawierających wi. E: przykładowo oleje roślinne powinno się przechowywać w butelkach z ciemnego szkła albo odpowiednich plastikowych opakowaniach.
Dodatkowe informacje na temat witaminy E można znaleźć tu:
http://zdrowo.info.pl/witaminy.html

Witaminę E znajdziemy również w kaszy jaglanej, którą mogą spożywać przedstawiciele wszystkich grup krwi, a dla B jest wręcz zalecana.
Trochę przydatnych informacji na temat kaszy jaglanej można znaleźć w dziale 'zdrowa żywność'.

Orientuje sie ktos czy jest ona w normalnych marketach i za ile?

Kaszę jaglaną można kupić np. w Tesco, w tym tygodniu kupowałam i za 350 g płaciłam ok. 2,35 zł, a więc taka tania znowu nie jest bo kilogram kaszy jaglanej wychodzi drożej niż np gryczanej, ale też jaglana "narasta" po ugotowaniu